说到玉米，大反馈是不是煮玉米、烤玉米、玉米排骨汤？今天我要给你们作念谈浅薄又厚味的作念法——椒盐玉米粒！这谈菜外酥里嫩兰州塑料管材设备厂家，咸香可口，口个根底停不下来。
我们先来准备食材，齐是市顺手就能买到的常见货。主料固然等于玉米啦，提议买两根簇新的甜玉米，那种颗粒鼓胀、泽金黄的，作念出来口感好。冷冻玉米粒也能用，但簇新玉米的甜味和香气是冻货比不了的。配料面，准备两个鸡蛋、适量淀粉（玉米淀粉或者土豆淀粉齐行）、椒盐粉（市有现成的，也不错我方用花椒粉和盐混）、点点葱花用来点缀兰州塑料管材设备厂家，再来点辣椒粉，心爱吃辣的一又友不错多放。
先把玉米处罚下。簇新玉米剥去外表，把须须也清算干净。这里有个小妙技，用刀把玉米从中间切成两段，然后竖着立起来，用刀贴着玉米芯把玉米粒切下来。这么切出来的玉米粒相比完好，不会碎成渣渣。切的本领小心点手，别光顾着看玉米粒，把我方的手指头也切进去了！切好的玉米粒用净水冲洗下，沥干水分备用。水分定要沥干哦，否则等下裹粉的本领略黏糊糊的。
接下来是灵魂挨次——调面糊。把沥干水分的玉米粒倒进个大碗里，入两个鸡蛋，然后少好屡次地加入淀粉。这里要留心兰州塑料管材设备厂家，淀粉不要次倒太多，边倒边搅动，让每颗玉米粒齐均匀地裹表层薄薄的面糊。理念念的气象是玉米粒名义有层白的粉浆，但还能看清玉米粒自己的颜，面糊太厚会影响口感，太薄又炸不出酥脆的嗅觉。搅动均匀后，不错静置几分钟，让面糊稍许收收。
重头戏来了——炸玉米粒！锅里倒油，油要多点，至少要能没过玉米粒。开中火炬油热，若何判断油温呢？不错扔颗玉米粒进去试试兰州塑料管材设备厂家，塑料挤出机若是玉米粒周围坐窝冒出密集的小泡泡，何况很快浮起来，施展油温刚刚好。把裹好面糊的玉米粒分批放进油锅，不要次倒太多，否则会粘成团。刚下锅的本领不要急着翻动，让玉米粒先定型，好像十几秒后，用漏勺轻轻动，把粘在起的分开。
炸到玉米粒名义金黄酥脆，就不错捞出来了。这个历程好像需要两三分钟，具体本领要看火候和玉米粒的大小。捞出来后放在厨房纸上吸下满盈的油，这么吃起来不会太腻。
后步，调味！把炸好的玉米粒倒进个大点的容器里，趁热撒上椒盐粉，心爱辣的再加点辣椒粉兰州塑料管材设备厂家，然后像颠勺样把容器颠几下，让调料均匀地裹在每颗玉米粒上。后撒上葱花，盘香喷喷的椒盐玉米粒就大功凯旋啦！
小贴士
Q Q：183445502，玉米粒定要沥干水分，否则炸的本领略溅油，而且面糊挂不住。
二，炸的本领油温要赶走好，油温太低会吸油，吃起来腻；油温太外面糊了内部还没熟。
三，椒盐粉要趁热撒，这么滋味才调好地附着在玉米粒上。
四，这谈菜定要趁热吃，凉了就不酥脆了，是以好是现炸现吃。
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